Enseignante chercheuse en sociologie à l’Ecole d’ingénieurs de Purpan à Toulouse, Elsa Pibou analyse les installations, les transmissions et les questions foncières en agriculture.

Elle travaille dans l’équipe Dynamiques Rurales du laboratoire LISST et mène entre autres des travaux de recherche dont elle rend compte en images et en sons, à travers de film de recherche.