Diplômé d’une maîtrise en agro-industrie et commerce, Denis Mousteau a occupé plusieurs fonctions au fil des années au sein de Val de Gascogne : responsable des approvisionnements en agrofournitures puis directeur du Pôle services et innovation où il s’est concentré sur le développement durable, l’innovation agricole, et la gestion d’une équipe dédiée à l’expérimentation et à l’accompagnement stratégique. Denis Mousteau occupe aujourd’hui le poste de Directeur de la commercialisation des céréales au sein du groupe coopératif Val de Gascogne. Parmi ses responsabilités : la commercialisation des productions végétales (bio et conventionnel), l’innovation dans les filières agricoles et le déploiement de l’agroécologie sur le territoire.
Val de Gascogne est un groupe coopératif agricole présent sur 6 départements et dont le siège est basé à Lombez dans le Gers. Le groupe coopératif rassemble environ 3 500 agriculteurs adhérents et 450 salariés, répartis sur plus de 70 sites. La mission de Val de Gascogne est d’agir pour le bien commun en tant que partenaire territorial innovant qui valorise le travail de chacun, agriculteurs, salariés, pour une production saine et durable.