Après des études d’ingénieur achevées en 2003 et un premier emploi salarié dans l’industrie de la chimie, Sylvain a créé, développé et dirigé à partir de 2005 différentes activités en France et en Belgique dans le secteur du recyclage des déchets, de la méthanisation et de l’efficacité énergétique.

Depuis 2019, Sylvain a rejoint la compagnie TotalEnergies, d’abord comme directeur Sud-Ouest de la filiale GreenFlex et depuis mars 2022 comme directeur régional Occitanie de TotalEnergies.